Un mar de agave azul Patrimonio Mundial, catas en destilerías históricas y un Pueblo Mágico que sabe a fiesta. Todo a una hora de Guadalajara.
Por María Fernanda López
Chef y food writer
La historia
Tequila, Pueblo Mágico rodeado del Paisaje Agavero declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, es la cuna del destilado más mexicano.
Desde las casas históricas como José Cuervo y Sauza hasta palenques artesanales. La cata enseña a distinguir un buen tequila reposado.
Recorre los campos de agave azul con cata a bordo. Reserva con semanas de anticipación, sobre todo en fines de semana.
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Sube al volcán de Tequila al amanecer: la vista del valle de agave es de otro mundo.
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Sobre el autor
Chef y food writer
Chef ejecutiva y escritora gastronómica. Explora la cocina regional de México. Autora del libro "Sabores de México" (2024).
