Apizaco

Guía de viaje

Sobre Apizaco

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Apizaco, conocida como la "Perla del Norte" de Tlaxcala, nació y creció al ritmo del ferrocarril. A finales del siglo XIX, la llegada del tren convirtió a este antiguo paraje en un nudo estratégico que conectaba la Ciudad de México con Veracruz, y de esa herencia ferroviaria viven hoy su identidad, su traza urbana y su orgullo. Recorrer su centro es encontrarse con la estación del tren, locomotoras de vapor que recuerdan la época dorada del riel y un ambiente de ciudad trabajadora que mezcla lo industrial con lo provinciano. El corazón espiritual de la ciudad es la Basílica de Nuestra Señora de la Misericordia, un templo de elegante arquitectura cuyo interior guarda murales del célebre pintor tlaxcalteca Desiderio Hernández Xochitiotzin, el mismo muralista que decoró el Palacio de Gobierno en la capital del estado. Junto a la vida religiosa, Apizaco presume museos y espacios culturales como el Museo de Arte de Tlaxcala (MAT) y propuestas locales que rescatan la memoria del riel y las artes plásticas, ideales para una tarde de paseo a pie. En diciembre, Apizaco se transforma. La ciudad monta un árbol de Navidad monumental que se ha vuelto su sello más fotografiado: una estructura iluminada de gran altura que atrae a familias de todo el centro del país y enciende una verbena decembrina con luces, nieve artificial, antojitos y ambiente festivo. Es, sin duda, la mejor época para visitar si buscas el espíritu navideño a la mexicana. La mesa apizaquense es motivo de viaje por sí sola. Aquí la barbacoa de borrego cocida en horno de tierra y los mixiotes envueltos en penca de maguey son sagrados, casi siempre acompañados de un buen consomé, tortillas hechas a mano y, por supuesto, un curado de pulque, la bebida ancestral del campo tlaxcalteca. Los fines de semana, los puestos y fondas se llenan de comensales que vienen expresamente a desayunar barbacoa. Como punto de partida, Apizaco es inmejorable: está a pocos minutos de la capital Tlaxcala, cerca de las faldas de La Malinche para los amantes del senderismo, y a corta distancia de Nanacamilpa, donde en verano ocurre el espectáculo natural del Santuario de las Luciérnagas. Esa combinación de tren, fe, fiesta, sabor y naturaleza hace de la Perla del Norte una escala obligada en cualquier ruta por el estado más pequeño de México.