Cardonal

Guía de viaje

Sobre Cardonal

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Enclavado en el corazon del Valle del Mezquital, Cardonal es uno de esos rincones de Hidalgo donde el paisaje semiarido de magueyes, cardones y cielos enormes se convierte en escenario de aventura y tradicion. Es el municipio que resguarda las celebres Grutas de Tolantongo, un canon de aguas termales turquesa, tunel de vapor y cascadas que cada ano atrae a viajeros de todo Mexico. Pero mas alla del balneario natural, Cardonal guarda una identidad otomi (Hñähñu) viva que se respira en su lengua, su gastronomia y sus artesanias. El pueblo se levanta entre cerros y barrancas, con la Parroquia de la Purisima Concepcion del siglo XVI presidiendo la cabecera municipal. A pocos kilometros, el Santuario de Mapethe custodia al venerado Señor de Mapethe, con su capilla abierta, retablos dorados y una cruz atrial que convierte a este lugar en uno de los centros de peregrinacion mas importantes del Mezquital, sobre todo durante el quinto viernes de cuaresma. La cocina de Cardonal es pura herencia del desierto: barbacoa de borrego cocida en horno de tierra, gusanos de maguey, escamoles, ximbo envuelto en penca, pulque fresco y aguamiel directo del maguey. En las comunidades como Mapethe, los artesanos tejen a mano tapetes de lana con tecnica persa y forjan cuchillos, machetes y raspadores de maguey adornados con hilo metalico, oficios que se transmiten de generacion en generacion. Quien llega a Cardonal puede combinar lo mejor de dos mundos: la adrenalina del agua termal en Tolantongo y la calma de un pueblo de tradiciones profundas. Senderismo entre formaciones rocosas, rappel, miradores naturales y la hospitalidad otomi completan una experiencia que se siente autentica, lejos de las multitudes y los destinos saturados. Visitar Cardonal es asomarse a la esencia del Hidalgo profundo: un territorio donde el maguey es sustento, las aguas termales son milagro y la fe, la fiesta y el trabajo manual siguen marcando el ritmo de la vida.