
Región Bajío
Guanajuato
El corazón colonial de México: Ciudades Patrimonio, Pueblos Mágicos, viñedos y el Festival Cervantino en la Región Bajío de Guanajuato.
Incluye
Guanajuato
Celaya

Guanajuato
Celaya, la cuna de la cajeta y Puerta de Oro del Bajio: templos de Tresguerras, dulzura artesanal y hospitalidad guanajuatense.
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Cuna de la cajeta
Tradicion dulce
Puerta de Oro
del Bajio
Fundada en 1570
Historia
Obra de Tresguerras
Patrimonio
Guía de viaje
Equipo editorial yaReserva
Curaduría local · Mexicanos viajando México
Celaya es la tercera ciudad mas grande de Guanajuato y una de las grandes puertas del Bajio. Fundada el 12 de octubre de 1570 como la Villa de la Purisima Concepcion de Zalaya, nacio sobre terreno plano y fertil que la convirtio desde sus origenes en cruce de caminos entre la Ciudad de Mexico, Queretaro y el norte minero. Esa posicion estrategica forjo su vocacion comercial, agricola e industrial, que aun hoy le da el sobrenombre de "Puerta de Oro del Bajio". Pero si algo define a Celaya en el imaginario nacional es la cajeta. Este dulce de leche de cabra, cocido lentamente hasta lograr su textura sedosa, se elabora aqui desde hace generaciones y se ha convertido en simbolo de la ciudad. Recorrer sus fabricas y dulcerias, ver el proceso artesanal y llevarse un frasco de cajeta quemada, de vainilla o envinada es una parada obligada para cualquier visitante. El corazon historico guarda el legado de Francisco Eduardo Tresguerras, el genial arquitecto, pintor y escultor celayense del neoclasico mexicano. Su obra maestra, el Templo del Carmen, levantado entre 1802 y 1807, domina el centro con su elegante fachada de cantera y su cupula. A pocos pasos estan la Catedral, el Templo de San Agustin y el celebre monumento de la Torre Hidraulica, conocido como El Bombo, postal indiscutible de la ciudad. Mas alla de su patrimonio, Celaya ofrece una experiencia autentica del Bajio: plazas tranquilas, mercados con antojitos regionales, gastronomia que combina tradicion y modernidad, y una vida cultural activa con festivales, ferias y fiestas patronales a lo largo del ano. Es tambien una base comoda para explorar el resto del estado, a corta distancia de San Miguel de Allende, Guanajuato capital y Queretaro. Quien llega a Celaya descubre una ciudad de gente trabajadora y hospitalaria, donde la historia se vive en cada esquina y donde el sabor dulce de la cajeta acompana cada visita. Una escala ideal para conocer el Bajio profundo, lejos de las multitudes y cerca de su esencia.
Mejor epoca
Octubre a mayo
Clima
Templado semiseco
Tipo
Ciudad del Bajio
Consejos de quienes ya viajaron a Celaya
Compra cajeta directamente en fabricas o dulcerias tradicionales para mejor precio y frescura.
Pregunta por las variedades: quemada, de vainilla y envinada son las mas buscadas.
Recorre el centro historico a pie en la manana, cuando el clima es mas fresco.
Visita el Templo del Carmen y la Torre Hidraulica El Bombo, los dos iconos imperdibles.
Usa Celaya como base para excursiones de un dia a San Miguel de Allende y Queretaro.
Lleva efectivo para mercados y puestos de antojitos regionales.
Hoteles en Celaya
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Cosas para hacer
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Dónde está
Celaya forma parte de estas regiones turísticas — explóralas para descubrir todo lo que la rodea.
Preguntas frecuentes
Las dudas más buscadas en Google sobre Celaya — resueltas en directo, sin rodeos.
Lo mejor de Celaya
Descubre lo que hace único a este destino
Obra maestra neoclasica de Tresguerras (1802-1807), con elegante fachada de cantera y cupula que domina el centro.
Fabricas y dulcerias donde se elabora el famoso dulce de leche de cabra cocido lentamente, simbolo de la ciudad.
Monumento emblematico y postal indiscutible de Celaya, ubicado en el corazon de la ciudad.
Ruta por la obra del genial arquitecto celayense del neoclasico: templos, plazas y patrimonio civil.
Catedral, Templo de San Agustin y plazas tranquilas para caminar entre arquitectura colonial y porfiriana.
Cruce estrategico para explorar San Miguel de Allende, Guanajuato capital y Queretaro a corta distancia.
Calendario del año
Vive Celaya en su mejor momento — los festivales, tradiciones y celebraciones que hacen único a este destino. Arma tu viaje alrededor de ellos.
Evento estrella10–12 OCT · 3 días
Conmemoracion civica de la fundacion de la ciudad en 1570, con actos culturales, desfiles y eventos en el centro historico.
Anual . cada octubre
Cartelera del año
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Temporada seca y templada, excelente para recorridos turisticos.Buscar hoteles para Marzo
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Celaya es mundialmente conocida como la cuna de la cajeta, el dulce de leche de cabra. Tambien destaca por su patrimonio neoclasico obra del arquitecto Tresguerras y por ser la Puerta de Oro del Bajio.
Es un dulce de leche de cabra cocido lentamente con azucar hasta lograr una textura sedosa. Se elabora aqui desde hace generaciones y se vende en variedades como quemada, de vainilla y envinada.
Celaya se fundo el 12 de octubre de 1570 como la Villa de la Purisima Concepcion de Zalaya, autorizada por el virrey Martin Enriquez de Almanza.
Imperdibles son el Templo del Carmen, la Torre Hidraulica conocida como El Bombo, la Catedral, el Templo de San Agustin, las fabricas de cajeta y el centro historico.
Francisco Eduardo Tresguerras fue un arquitecto, pintor y escultor celayense, gran figura del neoclasico mexicano. Su obra maestra es el Templo del Carmen de Celaya.
De octubre a mayo, cuando el clima es seco y templado. Los meses de verano traen mas lluvias, sobre todo julio.
El nombre proviene del vasco y significa tierra plana o llana, en referencia al terreno llano del Bajio donde se asienta la ciudad.
Un fin de semana basta para recorrer el centro historico, visitar fabricas de cajeta y disfrutar la gastronomia, dejando tiempo para excursiones cercanas.
La cajeta es el souvenir por excelencia, en sus distintas variedades. Tambien dulces tradicionales y artesanias regionales del Bajio.
Celaya es punto estrategico del Bajio: San Miguel de Allende, Queretaro y Guanajuato capital estan a corta distancia, ideales para excursiones de un dia.
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Ubicacion
Guanajuato, Mexico