Cholula

Guía de viaje

Sobre Cholula

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

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Cholula es uno de los asentamientos habitados de forma continua más antiguos de América, y su corazón guarda un secreto monumental: la Gran Pirámide de Cholula, o Tlachihualtépetl ("cerro hecho a mano"), considerada por su volumen el basamento piramidal más grande del mundo, incluso mayor que la Gran Pirámide de Guiza. Sobre esta colina cubierta de hierba, los españoles erigieron en el siglo XVI el Santuario de Nuestra Señora de los Remedios, así que hoy subes a una capilla amarilla con vistas de 360 grados mientras, debajo de tus pies, se extienden kilómetros de túneles prehispánicos que puedes recorrer. El pueblo se divide en San Pedro y San Andrés Cholula, y entre ambos presume una de las mayores concentraciones de templos católicos del país: la leyenda popular habla de "una iglesia por cada día del año". Joyas como la Capilla Real de naves y cúpulas, el Convento de San Gabriel y, a pocos minutos, el deslumbrante barroco indígena de Santa María Tonantzintla y San Francisco Acatepec hacen de Cholula un museo del arte sacro al aire libre. El zócalo, con sus largos portales, es perfecto para sentarse a ver pasar la vida. Al amanecer, decenas de globos aerostáticos despegan sobre los maizales con el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl recortados al fondo: el vuelo en globo se ha vuelto la experiencia estrella de Cholula. De vuelta en tierra, la mesa poblana se luce con cemitas rebosantes, chalupas, molotes, tacos árabes, mole y, para rematar, una nieve artesanal o un pan dulce de la región. Gracias a la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), Cholula late con energía joven: el corredor del barrio de Cholula y la zona de los portales concentran cafés de especialidad, mezcalerías, terrazas y bares que mantienen la noche viva entre semana y, sobre todo, los fines de semana. Es la combinación rara de pueblo mágico tranquilo de día y destino fiestero de noche. A solo unos minutos de la ciudad de Puebla, Cholula funciona como escapada perfecta: artesanía, talavera, mercados, gastronomía premiada y una espiritualidad que mezcla lo prehispánico con lo virreinal. Pocos lugares en México logran ofrecer tanto en tan poco espacio.