Comonfort

Guía de viaje

Sobre Comonfort

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

A orillas del río Laja, en el corazón del Bajío guanajuatense, Comonfort guarda el alma del antiguo Chamacuero, villa fundada en 1562 sobre tierras otomíes y chichimecas. Nombrado Pueblo Mágico en 2018, este destino combina arquitectura colonial, artesanía de piedra volcánica y una vida festiva que late todo el año. Sus calles empedradas formaron parte del Camino Real de Tierra Adentro, la ruta de la plata declarada Patrimonio de la Humanidad. El sello distintivo de Comonfort es el molcajete: aquí se talla a mano, generación tras generación, en el famoso Barrio de las Artesanas Molcajeteras. Recorrer la Ruta del Molcajete es ver cómo el basalto se convierte en metates, figuras y el utensilio más icónico de la cocina mexicana. A esa herencia se suman los rebozos y textiles, las canastas de tascal y las figuras en piedra y latón que llenan los talleres familiares. La gastronomía es motivo de viaje propio. Las gorditas de maíz quebrado rellenas de queso o carnitas, las tortillas ceremoniales decoradas y la fruta de horno —panes dulces de aroma inconfundible— se disfrutan en el Mercado Hidalgo y en las cocinas tradicionales otomíes que conservan recetas ancestrales. El piloncillo, las nieves artesanales y la cocina de leña completan una mesa que sabe a historia. El centro histórico invita a caminar sin prisa: la Parroquia de San Francisco de Asís, con retablos de 1765, el Templo de la Virgen de los Remedios y la Plaza Principal marcan el ritmo del pueblo. Subir al Cerro de los Remedios regala vistas panorámicas y su santuario, mientras la antigua fábrica textil de Soria parece detenida en el tiempo, recordando el pasado industrial de la región. Comonfort se vive con calma y se celebra a lo grande. De la Candelaria en febrero a la multitudinaria Feria de los Remedios de finales de noviembre, las fiestas patronales, los gremios de Corpus y las danzas de Santiago Apóstol mantienen viva una identidad mestiza única. Cerca de San Miguel de Allende y Celaya, es la escapada perfecta para quien busca un Guanajuato auténtico, artesanal y sabroso.