Fortín de las Flores

Guía de viaje

Sobre Fortín de las Flores

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Enclavada en la región de las Altas Montañas de Veracruz, a los pies del Pico de Orizaba, Fortín de las Flores hace honor a su nombre: es un pueblo perfumado por gardenias, azaleas, camelias y orquídeas que crecen en decenas de viveros familiares. Su clima templado y húmedo, casi primaveral todo el año, convirtió al cultivo de flores en el alma de la ciudad. Pasear por sus calles y mercados significa toparse a cada paso con ramos frescos, plantas de ornato y la famosa gardenia, símbolo local que durante décadas se exportó por tren a la Ciudad de México. El gran ícono natural de Fortín es la barranca de Metlac, un cañón vertiginoso cubierto de vegetación tropical por donde corre el río del mismo nombre. Sobre ella se tiende el espectacular puente ferroviario de Metlac, una obra de ingeniería curva que se volvió postal del antiguo Ferrocarril Mexicano y que sigue impresionando a quien la contempla desde los miradores. La estampa del tren cruzando la barranca, con el Pico de Orizaba al fondo, es una de las imágenes más reproducidas del paisaje veracruzano del siglo XIX y XX. Quien visita Fortín viene también por su gastronomía de altura cafetalera. Esta es zona de café veracruzano de buena cepa, así que abundan los cafés de olla, los cafés de talega y los granos de altura recién tostados. En las fondas se disfrutan los chiles rellenos, los moles regionales, el chileatole, las gorditas y los dulces de la región como las cocadas y los jamoncillos. Por su cercanía con Córdoba y Orizaba, es fácil armar una ruta gastronómica entre las tres ciudades. La cultura local gira en torno a las flores y al campo. Cada año, en torno a la temporada primaveral, se celebra la tradicional Feria de Fortín, donde desfilan carros alegóricos cubiertos de flores, hay exposiciones de viveristas, jardinería y certámenes que rinden tributo a la gardenia. A esto se suman las fiestas patronales, la música de banda y el ambiente cordial de un pueblo de las Altas Montañas donde la vida transcurre entre jardines, neblina matinal y el verde intenso de los cafetales. Fortín es además una base cómoda para explorar las Altas Montañas: a pocos minutos están Córdoba con su histórico Portal de Zevallos, Orizaba con su teleférico y su cerro del Borrego, y rutas hacia el Pico de Orizaba, la montaña más alta de México. Sus hoteles con jardines, albercas y vistas a la barranca lo hacen un destino de descanso ideal para quien busca naturaleza, clima fresco y flores todo el año.