Huejotzingo

Guía de viaje

Sobre Huejotzingo

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Al pie del volcán Iztaccíhuatl, Huejotzingo es uno de esos pueblos donde la historia se respira en cada piedra. Su gran tesoro es el Ex Convento Franciscano de San Miguel Arcángel, levantado en el siglo XVI y considerado uno de los cuatro conventos más antiguos de México. Forma parte del conjunto de "Primeros monasterios del siglo XVI en las laderas del Popocatépetl", inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Su retablo plateresco, sus capillas posas en las esquinas del atrio y sus murales originales lo convierten en una visita imprescindible para quien quiere entender la evangelización temprana de la Nueva España. Pero Huejotzingo es también pura fiesta. Su Carnaval, uno de los más antiguos y vistosos del país, llena las calles cada año antes de la Cuaresma con miles de personajes ataviados de batallones zapadores, indios serranos, turcos y zacapoaxtlas, entre estruendo de salvas de pólvora y bandas de viento. La celebración rememora episodios históricos como la Batalla de Puebla y la leyenda del bandido Agustín Lorenzo, y es Patrimonio Cultural reconocido. Llegar en estas fechas es vivir la cultura poblana en su versión más intensa y colorida. La gastronomía y la tradición sidrera son otro motivo de orgullo local. Huejotzingo es famoso por su sidra, heredera de los huertos de manzana de la región, y aquí encontrarás bodegas y casas productoras donde probar tanto sidra espumosa como vinos de frutas. En las cocinas y mercados destacan el mole, las cecinas, los tacos de canasta y el pan local, ideales para reponer fuerzas tras recorrer el atrio del convento. Su ubicación lo hace además una excelente base para la aventura: desde aquí se accede al Parque Nacional Iztaccíhuatl-Popocatépetl, en particular a la zona del Paso de Cortés y La Joya, punto de partida para senderistas y montañistas que buscan las laderas de la "Mujer Dormida". El contraste entre los volcanes nevados, los campos de maíz y el casco histórico ofrece paisajes memorables a poca distancia de la ciudad de Puebla. Caminar por Huejotzingo es alternar lo sagrado y lo festivo, lo antiguo y lo vivo. Entre el silencio del claustro franciscano, el aroma de la sidra y la pólvora del Carnaval, este Pueblo Mágico regala una experiencia auténtica del corazón poblano, perfecta para una escapada de fin de semana o como parada en la ruta de los volcanes.