Jonuta

Guía de viaje

Sobre Jonuta

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Recostada sobre la margen del majestuoso río Usumacinta, Jonuta es uno de esos rincones de Tabasco donde el agua manda. Aquí el paisaje se disuelve en un mosaico de meandros, lagunas, pantanos y selva inundada que anuncia la cercanía de la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla, uno de los humedales más extensos de Norteamérica. El nombre evoca un asentamiento prehispánico de larga historia, donde culturas olmeca y maya dejaron su huella entre las riberas fértiles del Usumacinta y el San Pedro. Su mayor atractivo es la propia vida ribereña: lanchas que se internan por canales tapizados de lirio acuático, garzas y cigüeñas que despegan al paso, monos aulladores que se escuchan entre los árboles y, con suerte, cocodrilos asomando entre los manglares de agua dulce. Las excursiones en panga te llevan a observar la riqueza del delta, donde el Usumacinta y el Grijalva se abrazan antes de entregarse al Golfo. Es un destino para quien busca naturaleza viva, silencio y la inmensidad del trópico húmedo. La cultura chontal sigue palpitando en Jonuta. En los poblados ribereños se conservan oficios de pesca tradicional, el uso de la atarraya y el cayuco, y una cocina que celebra lo que da el río. Aquí se come pejelagarto asado —ese pez prehistórico emblema de Tabasco—, mojarra frita, tortuga en sus distintas preparaciones permitidas, y el infaltable pozol de cacao, bebida fresca y nutritiva heredada de los antiguos mayas. Los tamales de chipilín y la carne de res ahumada completan una mesa profundamente regional. Para el viajero curioso por la arqueología, la región guarda vestigios prehispánicos y piezas que dan cuenta de un pasado donde Jonuta fue cruce de rutas fluviales entre el mundo olmeca del occidente tabasqueño y las grandes ciudades mayas del Usumacinta. Aunque sus zonas no tienen la fama de Palenque o Comalcalco, el entorno conserva ese aire de frontera entre civilizaciones que define a Tabasco. Jonuta es, en suma, una invitación a entender Tabasco desde su esencia acuática: pescar al amanecer, navegar el Usumacinta al atardecer, comer junto al río y descubrir que el verdadero patrimonio de esta tierra es el agua que lo conecta todo.