Rincón de Romos

Guía de viaje

Sobre Rincón de Romos

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Rincón de Romos es una ciudad del norte de Aguascalientes que combina raíces coloniales, fervor religioso y una gastronomía que atrae visitantes de todo el estado. Su nombre nació en 1658, cuando el capitán Diego Romo de Vivar adquirió las tierras de la antigua Hacienda del Rincón y unió ambos apellidos al pueblo que entonces se conocía como Chora. Hoy es cabecera municipal desde 1915 y uno de los destinos imperdibles para quien recorre la ruta norte del estado. El corazón espiritual del lugar es el Templo y Santuario del Señor de las Angustias, santo patrono del municipio. Cada enero, la Feria Nacional en su honor llena las calles con procesiones, conciertos, exposiciones y nueve días de fiesta que congregan a peregrinos y curiosos. La Plaza Principal y el Mercado Municipal completan el paseo por el centro histórico, donde un mural narra la historia local. La fama gastronómica de Rincón de Romos es legendaria: aquí se comen los famosos tacos blanditos de carne de res deshebrada y la inigualable birria de borrego al horno, un platillo que la gente busca expresamente desde la capital y desde otros estados. Acompañada de nieve de garrafa, aguas frescas y antojitos en la plaza, la comida es por sí sola una razón para visitar. Para los amantes de la naturaleza y la adrenalina, la Barranca de Pabellón de Hidalgo y el ejido Túnel de Potrerillo ofrecen senderismo, campismo, rappel, puentes colgantes y tirolesas entre paisajes de cañón y bosque. Es la cara aventurera de un municipio que muchos asocian solo con tradición. Cercana a la ciudad de Aguascalientes y bien comunicada, Rincón de Romos es ideal para una escapada de fin de semana: un destino donde la fe, la historia y el sabor de Aguascalientes se viven sin prisas y con autenticidad.