San Luis Potosí

Guía de viaje

Sobre San Luis Potosí

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

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San Luis Potosí es una de esas capitales mexicanas que sorprenden apenas se camina por su centro histórico: edificios de cantera rosa, plazas arboladas y un trazado virreinal que forma parte del Camino Real de Tierra Adentro, la ruta de la plata declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Fundada a finales del siglo XVI al calor de la minería, la ciudad conserva un casco antiguo señorial donde conviven el barroco, el neoclásico y la vida cotidiana potosina, con cafés, portales y andadores peatonales ideales para recorrer a pie. El corazón de la ciudad es la Plaza de Armas, presidida por la Catedral Metropolitana, con su fachada barroca y sus torres que dominan el centro. A unos pasos están la Plaza de los Fundadores —cuna histórica de la ciudad— y joyas como el Templo del Carmen, considerado uno de los conjuntos barrocos más bellos de México por su portada labrada, su capilla del Camarín y sus retablos dorados. Caminar entre la Catedral, el Carmen, el Teatro de la Paz y los antiguos templos es entender por qué este centro forma parte del legado UNESCO. Cada Semana Santa, San Luis Potosí vive su tradición más conmovedora: la Procesión del Silencio, una marcha nocturna de Viernes Santo en la que miles de cofrades desfilan en absoluto silencio, alumbrados por velas, entre tambores fúnebres y la solemnidad de las imágenes religiosas. Es uno de los eventos de Semana Santa más impactantes del país y atrae a viajeros de todo México para presenciar su atmósfera única. La cocina potosina es otro motivo de peso. Aquí nacen las enchiladas potosinas —de masa teñida con chile, rellenas y doraditas—, los tacos rojos, el asado de boda, las gorditas, los quesos de tuna, las charamuscas y el queso de cabra de la región. Mercados como el República y las fondas del centro son el lugar para probar estos sabores, acompañados de un buen café o de aguas frescas de tuna y mezquite. San Luis Potosí también es la puerta de entrada a paisajes muy distintos: hacia el norte se extiende el Altiplano semidesértico con Real de Catorce y sus minas; al oriente comienza la exuberante Huasteca Potosina, tierra de cascadas turquesa, ríos y selva. En la Huasteca, las cascadas (como Tamul, Micos o Minas Viejas) lucen mucho más caudalosas tras las lluvias de junio a octubre, mientras que en la temporada seca el agua alcanza sus tonos turquesa más intensos. Por eso muchos viajeros usan la capital como base para combinar cultura, gastronomía y naturaleza en un mismo viaje.