Juchitán de Zaragoza

Guía de viaje

Sobre Juchitán de Zaragoza

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Juchitán de Zaragoza es el corazón del Istmo de Tehuantepec y uno de los bastiones más vivos de la cultura zapoteca en México. Aquí el zapoteco se habla en el mercado, en las fiestas y en la calle, y la vida social gira en torno a una fuerte tradición matriarcal: son las mujeres quienes manejan el comercio, organizan las celebraciones y sostienen la economía del pueblo. Caminar por su Mercado 5 de Septiembre es entender de golpe ese pulso istmeño, entre puestos de flores, totopos gigantes, quesillo, iguana, camarón seco y el bullicio de las vendedoras tehuanas vestidas con sus huipiles bordados. El traje de tehuana es uno de los grandes símbolos de Juchitán y de Oaxaca entero: huipiles y enaguas de terciopelo bordados a mano con flores de colores intensos, rematados con el resplandor, ese tocado de encaje blanco almidonado que enmarca el rostro. Esta vestimenta, que inmortalizó Frida Kahlo, no es disfraz para turistas sino atuendo de gala que las juchitecas lucen con orgullo en bodas, bautizos y, sobre todo, en las velas. Las velas son las fiestas patronales más espectaculares del Istmo: celebraciones de varios días con misa, regada de frutas, paseo de carros alegóricos, baile de sones istmeños y el reparto generoso de comida y bebida. Cada barrio y gremio tiene su vela, siendo la Vela San Vicente Ferrer (mayo) una de las más importantes. En estas fiestas la comunidad muxe —las personas que la cultura zapoteca reconoce tradicionalmente como un tercer género— ocupa un lugar central, con su propia celebración, la Vela de las Auténticas Intrépidas Buscadoras del Peligro, que convirtió a Juchitán en referente mundial de diversidad e identidad. La gastronomía juchiteca es motivo de viaje en sí misma. Hay que probar los garnachas istmeñas, el guetabingüi (tamal de camarón), la molotera, el caldo de res al estilo istmeño y la bebida de cacao bu'pu, espumosa y aromatizada con flores. Los totopos cocidos en comixcal (horno de barro) y el quesillo fresco acompañan casi todo, y los dulces de coco y de leche cierran cualquier comida. Más allá de la fiesta, Juchitán es punto de partida para explorar el Istmo: las lagunas y el camarón de la costa del Pacífico, los parques eólicos que tapizan el viento istmeño y los pueblos zapotecos vecinos. Es un destino para quien busca una experiencia cultural auténtica, intensa de color y sabor, donde el arte, la lengua y las tradiciones se viven todos los días y no solo en el calendario festivo.