Tlacolula de Matamoros

Guía de viaje

Sobre Tlacolula de Matamoros

Equipo editorial yaReserva

Curaduría local · Mexicanos viajando México

Actualizado el 15 de enero de 2026

Guía verificada

Curaduría local · Sin patrocinios

Tlacolula de Matamoros es una de las cabeceras más vivas de los Valles Centrales de Oaxaca, un pueblo donde la cultura zapoteca sigue latiendo con la misma fuerza que hace siglos. Su fama nace del tianguis dominical, uno de los mercados indígenas más antiguos y coloridos de Mesoamérica: cada domingo, vendedoras venidas de decenas de comunidades llegan con barbacoa de chivo humeante, tlayudas, chapulines, pan de yema, textiles de lana, cuchillos forjados y, por supuesto, mezcal. Caminar entre sus pasillos, escuchar el zapoteco en cada esquina y probar un caldo de barbacoa al aire libre es una de las experiencias más auténticas que ofrece Oaxaca. En el corazón del pueblo se levanta el templo de la Virgen de la Asunción, cuya joya es la Capilla del Santo Rosario, una explosión de retablos dorados, ángeles, espejos y estuco barroco que rivaliza con la célebre capilla de Santo Domingo en la capital. Las figuras de mártires decapitados y la riqueza de su ornamentación hacen de este recinto una parada obligada para quien aprecia el arte sacro novohispano. Tlacolula es además el corazón de la Ruta del Mezcal. En sus alrededores y a lo largo de la carretera hacia Mitla se concentran decenas de palenques familiares donde se puede ver de cerca el proceso ancestral: el horno cónico de tierra donde se cuecen las piñas de agave, la tahona de piedra tirada por un caballo, la fermentación en tinas de madera y la destilación en alambiques de cobre. Catar mezcales de espadín, tobalá o cuixe directamente con el maestro mezcalero es vivir una tradición declarada patrimonio cultural. Quien busca historia profunda encontrará a pocos minutos dos sitios arqueológicos imperdibles. Yagul, Patrimonio Mundial de la UNESCO, fue una ciudad-fortaleza zapoteca con su Palacio de los Seis Patios, un gran juego de pelota y vistas espectaculares del valle desde su acrópolis. Dainzú, más antiguo, conserva relieves de jugadores de pelota tallados en piedra que cuentan la vida ritual de los primeros zapotecas. Ambos sitios suelen estar tranquilos, lo que permite recorrerlos casi en soledad. Comer en Tlacolula es un viaje en sí mismo: la barbacoa de borrego al pulque, las memelas, el caldo de piedra de la región y los dulces de almendra cierran cualquier visita. Combinado con su cercanía a Mitla, Teotitlán del Valle y el Tule, Tlacolula es la base perfecta para explorar el alma rural y mezcalera de Oaxaca.